11/5/2008 - Anneler Günü Kutlu Olsun

11/5/2008 - Gül Börek

Yarım  kilo  hazır  yufka  1  yumurta  2  su  bardağı  süt  1  çay  bardağı   sıvı  yağ ile 

karışım  yapılır.

Yarım  kg  ıspanak   ufacık  şekilde  doğranır   ayıklayıp  yıkadıktan  sonra  tabi;))

üzerine  bir  miktar  sıvı  yağ  lor  veya  beyaz  peynir  rendesi   ben  lor  peynir  tercih  ettim

birazcık  yeşil  soğan   bir  miktar  tuz  ile  harmanladım   yufkalarn  üzerine   sütlü  karışımdan 

sonra  ıspanaktan  serpip   yufkayı  ikiye  bölüp   rulo  sardım  gül  şekli  verdim.

Üzerine  kalan  sütlü  karışımdan   döküp  180  derecede  pişirdim.

11/5/2008 - Erzurum Ketesi

Malzemeler

2  su  bardağı  süt  1  su  bardağı   su  1  çay  bardağı   sıvı  yağ

1  yemek  kaşığı  tuz  1  tatlı  kaşığı  şeker  1  paket  42  gr  yaş  maya  aldığı  kadar  un

yufkalara  sürmek  için   250  gr  tereyağ  sıvı  yağ  karışımı 

yumuşak  bir  hamur  yoğrulur   1  saat  dinlendirilir   bezelere  ayrılır   yufka  açılır   yağ  ve  ceviz  serpilir  istenilen  şekil  verilir.

8/5/2008 - Portakallı Kek

2  yumurta  bir  su   bardağı   toz  şeker   bir  portakal  rendesi

iyice  çırpılır   1/5  çay  bardağı   süt   bir  çay  bardağı   sıvı   yağ   ileve  edilir

2/5-3  su  bardağı  kadar  un  bir  paket  k.tozu  bir  paket  vanilya   birlikte  iyice  çırpılır

dilerseniz  üzüm  ceviz  vs  ilave  edilir  yağlanmış   unlanmış  kalıpta   180  derecede  pişiririlir.

deneyen  arkadaşlara   afiyet  olsunn;)

8/5/2008 - Tam Buğday Unlu Lavaş Ekmekğim

Üç  su  bardağı   tam  buğday  unu  bir  su  bardağı  beyaz  un

bir  yemek  kaşığı  toz  şeker  bir  tatlı  kaşığı  tuz

bir  paket  yaş  maya  yarım  çay  bardağı  sıvı  yağ  yeteri  kadar  ılık  su

ile  özlü  bir  hamur  yoğrulur   yarım  saat  dinlendirilir   bezelere  ayrılır 

çok  fazla ince  olmayacak  şekilde  açılır  teflon  tavada  pişirilir. 

deneyen  arkadaşlara  afiyet  olsunn.